本当に女子旅におススメ！ベトナム
昔からベトナムが大好きで何度も女子旅に出かけていました。
2007年くらいに初めて会社の友人とホーチミンに行ってからすっかり気に入ってしまい、本当に色んな女の子のお友達とベトナム行きました！その時は忘れもしない4泊5日で39800円だった。すごい豪華なリバーサイドホテルでお部屋も朝食も最高ゴージャスだったんですよ。今でこそだいぶ高くなったとはいえ、ベトナムは物価が安く、食べ物もホテルもエステもお仕立てのお洋服も雑貨もお手頃に贅沢できちゃうんです。元々フランス領だったので、雑貨なんかはフレンチな感じで可愛いし、お料理やレストランや一軒家エステなんかもフレンチな雰囲気で優雅なのですよ。しかもベトナム人は手先が器用で、刺繍ものも可愛くてお手頃だし最高。お仕立てのお洋服だって一日で仕上げてホテルまで届けてくれちゃう。働き者だし仕事がとっても丁寧です。
そして去年、良く旅行に一緒に行く友達に「ハノイがすごく良かったから今度一緒に行こう！」と誘われて初めて北部のハノイに行きました！ベトナムは日本のように縦長な国なので、南部のホーチミンと北部のハノイは別の国？っていうくらい食べ物なんかの味も違ってなかなかカルチャーショックでした。
ホーチミンに比べて街中に緑が多い感じで、街の雰囲気も違うし、何よりも食べ物の味が違ったかな～。ホーチミンが東京だとしたら、ハノイは歴史も感じるし京都という感じ。行ってみないとわからないものですね！
おススメ体験：ベトナム料理教室
仲良しのしまちゃんと旅行するときは、割と各国のお料理教室体験に行くので今回も事前に調べてハノイのお料理教室に参加することに。Blue Butterfly Restaurantというところのクッキングクラスだったのですが最高に楽しかった！Trip Advisorで見つけて問い合わせて色々不安だったけど、実際にお会いしてみると最高親切で本当に価値ある体験でした。これからハノイ旅行する人には超絶おススメ！
Blue Butterfly Restaurantはとても味のある古い佇まいのレストランで、ベトナム戦争も耐えた建物でした。「戦争の時にはこの壁の中に隠れたんですよ～みたいな歴史的建造物になってました。とっても素敵なレストランです。
まずレストランを案内してもらってから、キッチンに移動して一通りの流れを説明してもらいました。たまたまこの日の生徒さんはしまちゃんと私だけだったので貸切！まずはフォーの牛骨スープを寸胴で仕込むところまでを一緒にやってから、人力車に乗せてもらって市場に買い出しへ。お料理教室なのに観光までついて最高にゴキゲンだよ！！
これから作るお料理に使うお肉や卵や野菜や春巻きの皮を少しずつ買って、しかも途中で飾り切りするキッチングッズをお土産に買ったり、食べてみたかったチェーとかも食べさせてくれて本当に優しい先生でした！超ゴキゲン！
そして一通り市場体験を楽しんでからレストランに戻ります。（もうこの時点で楽しくて割とお料理教室の事忘れてますｗ）
人力車で結構走ってきたはずなのに市場から割と簡単に歩いて戻れちゃったのでたぶん、人力車は本当に観光体験の為にぐるぐる街を見せてくれるサービスだったんだな、と知る。（優しい～～）
楽しいお料理の時間もあっという間に過ぎて、最後は出来上がったお料理でゆっくりランチタイム。本当に朝から昼まで最高に楽しめる、観光＋お土産も見つかる市場体験＋お料理教室＋最高格別な自分で作ったベトナム伝統料理ランチ体験でした。ハノイに女子旅予定ある人にはぜひぜひ力いっぱいおすすめしたいです♪
フォーのスープを仕込んでいる間に市場にも連れて行ってもらえて本当に効率よいし楽しいし、自分で作ったベトナム風春巻きやサラダも本当に美味しくて、作り方も覚えて日本に帰ってからも作って楽しめるし、暑くて汗かいてたらビールまで出してくれちゃうし、時間の限られた旅行日程で午前中をこんなに有意義に過ごせてしかも最終的に身も心もお腹いっぱいでお世辞じゃなくて最高体験でした！
本当におすすめ！！（しつこいｗ）
ベトナム料理に飽きたらハノイはピザ？！
余談ですが、ベトナム料理と言っても南部と北部は結構味が違う。ホーチミンは結構ココナッツミルク系のコッテリ味も多かったんだけど、北部は割とあっさり目なのかな？味のバリエーションが少なめなので違うものが食べたくなったら「ハノイと言えばピザだよ！」って事を聞きつけて早速行ってみる。なんとしまちゃんは前回の旅行で気に入って2夜連続行ったんだって。ベトナムなのに！笑
フレッシュブラータチーズがガッツリ乗ったピザ。味も美味しいしお店もオシャレなのでかなり遅い時間でも行列してます。でも待ってる間もFree Wifiの店内でシャンパンとかタダで飲ませてくれてかなりゴキゲンサービスなので席が空くまでみんなお利口さんに待っています。後から知ったんだけど、ここのお店は日本人の経営で、ベトナムをすごく気に入って牧場まで作ってチーズも自前で現地で作ってるんですって！美味しいわけだわ。
飲茶もお忘れなくね！
私的にはベトナム行ったら飲茶は外せないので、必ず一度は行きます。ホーチミンに行ってた時はJade Palaceというお店に必ず行っていましたが高級中華店の飲茶（日本だと高いからね）が最高美味しくて安い～。
今回もランチでふらっと飲茶は押さえておきました。一応ね。お約束ね。華子の「華」は中華の「華」ですからね。
暑い時のおやつはやっぱチェー
これも大事よ。ベトナム来たらチェーだよ、チェー。
あ～見てるだけで、美味しかった思い出だわ～～。
食べ物を熱く語って長くなったので後半に続く！
