先日久しぶりに、COSTCOに行きました。
この季節は毎度お馴染み、大好物の「芽キャベツ」を買いに行くのですが、今回野菜コーナーで見たことのない新たな食材に出逢いました。その名も「シーアスパラガス」。なんだかわからないけど、食いしん坊としては新たな食材はトライしてみないと！
こんな野菜。見た目はこんな感じ。
なるほど。小さいアスパラガスみたいなのかな？と思い、味見をしてみると・・・。
・・・しょっぱい！
こんなにしょっぱいとなると、これはこの野菜自体を味付けとして使ったほうがよさそう。
じゃあオリーブオイルとガーリックでカリフラワー炒めを作り、塩の代わりにシーアスパラガスを使ってみよう。
うんうん。思った通りの味になった。普通に美味しいね。
翌日はパスタにしてみる。大好物の芽キャベツとツナ缶1個とシーアスパラガスをレモンオリーブオイルで炒めて、茹でたパスタと絡めました。（野菜もパスタもツナ缶も全てCOSTCOのもの。笑）
なんかテクスチャ的に寂しいのでこれまたCOSTCOのフライドオニオンをトッピング。
カリカリになって美味しかった！
とまあ、新食材で色々やってみたら上手くアレンジはできたけれど。。。感想としては特に「これじゃなきゃ！」感がないので物珍しさで一度買ってみたものの、次回は買わないかな～。ロマネスコとかコリンキーとか、新素材に出逢うと色々果敢にチャレンジをしちゃうけれど、なかなか恋に落ちるほどの新素材はあまりないものですね！
でもきっとこれからも、新素材に出逢ったら一度は買ってみちゃうんだろうな～～。
実験するのは楽しいんだもの。ふふふ。
