家に何にもないよ！
「買い物行ってないから食べるものがなんもないよ～」って時ありますよね。
うちは駅前があまり充実してなくて、徒歩圏内の近所に安く買い物ができるスーパーがありません。駅前にプレッセはあるんだけど、怒り心頭！ってくらいなんでも高くて足元プライシングなので（お惣菜のとんかつが1枚600円もするんだよ！）私はほぼそこでは買いません。なので、週1回くらい車で行けるOKストアやLIFEや食品館あおば等の庶民派スーパーでまとめて買い物をしています。
私は基本的に買ったものを全部使い切りたい人なので買い物したものは冷蔵庫が空になるまでクリエイティブに使い切ります。スーパー食いしん坊なのでフードロスは嫌いです。残り物を使い切って不思議な組み合わせにしたり、斬新でヘンテコなものを作ると意外と美味しかったり発見があるからね！笑
でもでも～。しばらく買い物に行けてなかったり、忙しかったりすると、お肉も野菜もあんまりないよ。って時あるじゃない。玉ねぎとジャガイモしかないよ～とか。それさえもないよ。ニンニクしかないよ～、とか。
さあ、家にあるものでなんか作るぞ！
そういう時にはありもので作れる「サバイバル料理」になりますね。
乾麺、パスタ、乾物、缶詰は何かしらあるので、最終手段としてはそういうものになるかな～。簡単に済ませる時は例えばペペロンチーノ（オリーブオイルと唐辛子とニンニクは絶対あるから）やツナとオリーブのトマトソース（ツナ缶とトマト缶とオリーブ缶も大体あるし）とかだけど、そんなには気分的にアガらない。持ち前の食い意地と美味しいものを食べたいという強い信念で英知を絞り、少しの冷蔵庫の残り物と、アリモノの組み合わせを考えつくします！
そんな昨日のお昼は冷蔵庫に大根が半分しかなくて、さてどうしたものかなと食糧庫をごそごそ。
あ、年末の年越し用に試しに買った（結局食べなかった）OKの八割そばの乾麺がある！あと、揚げ玉とか海苔もあるからじゃあこれで冷やしおろし蕎麦作ろうっと！って事でお蕎麦を茹でて冷水でしめてから、お蕎麦が見えなくなるくらいの大根おろしをかけて、その上に刻み青ネギ、鰹節、刻みのり、揚げ玉、いりごまなどをかけて、大根おろしの汁に濃縮のめんつゆと友達にもらった高知のゆずの絞り汁もちょろりんと入れたそばつゆをお蕎麦にぶっかけ！七味を振り掛けて出来上がり！
食べてみると爽やかでとっても美味しいぶっかけ蕎麦が出来ました。これは旦那さんも大絶賛。ストック食材だけでここまで満足な1品ができるとなんだか、何とも言えない達成感！大量の大根おろしと絞りたてフレッシュなゆず汁が効いてます。
このゆずジュース本当に美味しくて毎晩ゆずハイにして飲んでたんだけど、麺つゆにも相性抜群。やっぱり大根にしてもゆずにしても季節のものは美味しいっていうことだね！
ちなみに冷蔵庫に納豆が1パック残っていたので私だけ納豆おろし蕎麦にして食べました♪（だんなさんは納豆嫌いなので遠慮なく♪）
あー美味しかった♪また作ろうっと。
